외식업 폐업률이 높아지는 가운데, 실속 있는 소형 창업 아이템이 각광받고 있다.
그 중심에 선 브랜드가 바로 ‘양수리양평해장국’이다.이 브랜드는 “배달 수수료 걱정 없는 실속형 운영 시스템”을 내세워, 창업자의 순수익을 최우선으로 설계한 사업 구조를 강조하고 있다.
양수리양평해장국은 본사 직영 제조공장을 기반으로 모든 해장국 메뉴를 직배송해 유통마진을 없앴으며,소형 주방에서도 가능하도록 조리 단순화와 원팩 시스템을 도입해 초보 창업자도 손쉽게 시작할 수 있는 구조를 갖췄다.
특히 5평 내외의 소형 매장, 혹은 배달·테이크아웃 전문점으로 전환하는 사례가 늘고 있으며,
기존 매장에서 간판만 교체하거나 인테리어를 최소화해 창업하는 방식도 가능하다. 관계자는 “창업자가 진짜로 원하는 건 매출이 아니라 남는 돈, 즉 순수익”이라며, “양수리양평해장국은 본사 이익이 아닌 점주 수익 중심의 구조를 기반으로 운영되고 있다”고 밝혔다.
실제로 가맹비, 교육비, 로열티 등 불필요한 비용을 모두 제거하고, 메뉴 구성의 단순화 + 직배송 + 다채널 매출 구조로 소자본 창업자에게 현실적인 대안을 제시하고 있다는 평가다. 창업 문의는 공식 홈페이지 www.양평해장.com 또는 대표번호 1877-6922를 통해 가능하다.
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