올여름, 콩물 수요가 급증하며 두부·콩물 기반의 식음료 창업 아이템이 주목받고 있다.
특히 HACCP 인증을 받은 직영 공장에서 원팩을 제조·납품하는 ‘두부만드는사람들’은 조리 인력 없이도 매장 운영이 가능한 구조로 창업자들의 눈길을 끌고 있다.
‘두부만드는사람들’은 여름철 콩물·콩국수 매출을 기반으로, 사계절 다양한 두부 요리를 제공할 수 있는 확장 가능한 메뉴 구성을 강점으로 내세운다. 특히 자체 개발한 두부 기기와 함께, 국산 연천콩·천연 간수 등 프리미엄 원재료를 사용하여 건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡았다.
창업자 입장에서 중요한 것은 ‘운영 효율’과 ‘수익구조’다. 두부만드는사람들은 가맹비, 교육비, 로열티 등 기본 부담이 없는 창업 모델로, 1인 운영 및 소규모 점포 창업을 원하는 자영업자들에게 적합하다. 업종 변경, 업셀링 전략도 가능하며, 본사 마케팅 및 지역 타깃 홍보도 함께 지원된다.
조리 경험이 없어도 쉽게 시작할 수 있다는 점, 여기에 소자본으로 진입 가능한 진정한 실속형 창업이라는 점이 최근 문의 급증의 배경이다.
창업 관련 문의는 대표번호 1668-1838, 공식 홈페이지 http://dubuda.com 에서 가능하다.
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